
En 2004, j'ai ouvert ma propre fromagerie à Vienne, Rue Boson, afin de partager ma passion pour les fromages. Dans mon épicerie fine et fromagerie, je propose des produits du terroir pour les fidèles et puristes, mais aussi une gamme de fromages étrangers et de fromages bio pour les curieux.
À l'approche de l'hiver, j'élargis mon offre avec des spécialités de saison comme les raclettes, fondues et autres fromages de saison (tomme fraîche de l’Aubrac…) !
Miam, vivement la saison !
En septembre 2017, pour continuer à développer mon activité, j'ai déménagé ma fromagerie Rue Clémentine, au cœur de la ville.
Ce nouvel emplacement, plus spacieux et fréquenté, est idéalement situé près de la place Miremont et de ses trois marchés hebdomadaires. Cela me permet de mieux répondre aux besoins de mes clients, tout en restant fidèle à mon engagement de proximité.
Diplômé de la réputée école de l'E.N.I.L.V à la Roche sur Foron (74) avec un BTS Technico Commercial en produits laitiers, j'ai démarré mon activité dans la grande distribution.
Ma passion pour le conseil, la mise en valeur de l'authenticité du fromage et le souhait de vous faire découvrir les produits locaux sont au cœur de ma démarche.
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Si vous avez des questions ou souhaitez découvrir davantage mes produits, je suis à votre écoute. Que ce soit pour une commande spécifique, un conseil personnalisé ou un événement à organiser, je serai ravi de vous aider. N’hésitez pas à me contacter, je ferai en sorte de répondre à toutes vos attentes et de vous faire vivre une véritable expérience gustative. À très bientôt !