Je travaille en direct avec les fermes locales où la transparence de la traçabilité est de mise bien évidemment. Mais afin d'étoffer ma gamme de produits du terroir de qualité, je vous ferai également découvrir des fromages de toutes autres régions, de France et même d'Europe.
On y trouve des fromages fermiers de 4 laits différents :
L'accent est mis sur le lait cru, fermier voire du bio depuis peu. Pour les femmes enceintes, quelques fromages pasteurisés.
De plus en plus de producteurs se lancent aussi dans le bio.
Avec l’été, place aux fromages frais comme la mozzarella, la burrata et la feta, parfaits pour des apéros dînatoires gourmands.
En hiver, c’est la saison des raclettes et fondues ! Découvrez une sélection variée de raclettes : nature (coopérative ou fermière), fumée, Morbier, moutarde, poivres, ail des ours, vin blanc… Sans oublier notre sélection de fondues suisses et franc-comtoises, avec la suggestion spéciale de la fromagerie : Gruyère Suisse, Comté et Beaufort.
Nous proposons également le Mont d'Or, en petit ou grand format, pour des repas chaleureux et conviviaux.
Les plateaux de fromages et les plateaux d’apéros dînatoires sont disponibles sur commande toute l’année. Idéals pour un repas convivial, un événement spécial ou simplement pour se faire plaisir, ils sont composés avec soin selon vos envies et préférences. Chaque plateau est une invitation à découvrir des saveurs uniques, alliant fromages traditionnels et découvertes gourmandes.
Pour les plateaux de fromages tout au long de l’année, pensez bien à réserver à l’avance afin de garantir la disponibilité des meilleurs produits.
Pour les plateaux de fromages tout au long de l’année, pensez bien à réserver à l’avance afin de garantir la disponibilité des meilleurs produits.
Si vous avez des questions ou souhaitez découvrir davantage mes produits, je suis à votre écoute. Que ce soit pour une commande spécifique, un conseil personnalisé ou un événement à organiser, je serai ravi de vous aider. N’hésitez pas à me contacter, je ferai en sorte de répondre à toutes vos attentes et de vous faire vivre une véritable expérience gustative. À très bientôt !